菜谱家常菜做法图解？菜谱家常菜做法图解大全

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本文目录

1. 扇贝肉家常的做法十种做法
2. 炒鲜贝家常做法
3. 扇贝的七种做法

扇贝肉家常的十种做法

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个 ，胡萝卜3片，鲜贝小米椒3个，家大全蒜3瓣姜2片，全鲜窍门香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味 ，家常糖2勺，做法酱油1勺

1.扇贝肉冷水解冻。鲜贝

2.抠出脏东西，家大全清洗干净备用。全鲜窍门

3.所需配料切丝 ，家常切沫备用 。做法

4.冷油放入2勺白糖。

5.待糖化开后放入姜片  ，蒜沫炒香
。

6.放入所有食材快速翻炒。

7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀 。

8.出锅前放入香菜，1勺酱油  。

9.成品出锅。

炒鲜贝家常做法

炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋 ，盐少许，青红椒少许 ，葱末组成
。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝粉丝蒜

1.鲜贝洗净控干水份
、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末 。

2.锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。

3.放入鲜贝，改大火翻炒。

4.加入蒸鱼豉油继续炒 。

5.鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。

6.出锅。

注意事项

这个菜我没有加盐 ，因为加了蒸鱼豉油 ，我觉的咸度够了 。

扇贝的七种做法

食材 ：扇贝肉350克 
，青红椒各1个 ，洋葱半个，料酒1勺，姜6克，蒜8克，泡椒10克，豆瓣酱1勺  ，白糖5克 ，胡椒粉3克
，盐适量 。

做法 ：

1、青红椒、洋葱分别切块，姜蒜切末备用 。

2、扇贝放入加了料酒的开水的锅中，灼烫后马上捞出。

3 、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅  ，倒入青红椒、洋葱块，加盐炒至断生。

4、倒入扇贝 ，淋入料酒 ，加泡椒 、豆瓣酱
、少许白糖、胡椒粉翻匀即可。

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